Рентабельный шашлык. Канюхоўская отара в качественно-количественном измерении и при государственной поддержке пошла в рост

Рэнтабельны  шашлык. Канюхоўская атара ў якасна-колькасным вымярэнні  ды пры дзяржаўнай падтрымцы пайшла ў ростВ свое время СПК ”Конюхи” был единственной в республике авечкагадоўчай хозяйством, которая долгое время держалась на дотациях государства. В прошлом году ее статус кардинально изменился: она присоединилась к СПК “Жеребковичи”. Сегодня это производственное подразделение крупного хозяйства, которая включена в республиканскую программу развития овцеводства. Первый этап ее реализации – обновление поголовья овец – активно осуществляется. За счет республиканского бюджета в отару канюхоўскіх прэкасаў и тэкселяў, стали завозить овец высокопродуктивных пород из Украины и Австрии. Потрачены миллиарды рублей на асканійскіх аўцаматак и баранов, а также на породы мерыналандшаф. До конца года новая отара снова пополнится: выделены 2,5 миллиарда рублей на приобретение 200 высокапародных животных, планируется, что в ближайшее время на эти цели поступит еще примерно такая же сумма. В программу заложено и финансовая помощь на удешевление продукции отрасли.

Сельхозкооператив приобрел статус племенного хозяйства по овцеводства. Однако купить высокапародных животных – часть дела. Нужно организовать благоприятные условия содержания. СПК “Жеребковичи” за собственные средства реконструировал и капитально отремонтировал животноводческие помещения, где установили нужное оборудование, которое позволило уменьшить долю ручной работы. Например, кормление отари теперь механизированное. Зааветспецыялісты рас-работали дифференцированные рационы для матачнага поголовья, молодняка, общего стада.

Сегодня в отаре хозяйства насчитывается 3869 овец. По сравнению с соответствующим периодом прошлого года их количество увеличилось на 1152. На 166 выросло количество аўцаматак, получено на 1137 ягнят больше.

Богатая кормовая база – это отличные среднесуточные привесы, они оказались в 2,1 раза больше прошлогодних и в общей весе составили 73,7 тонны.

Зинаида Жамойдзік, которая работала главным экономистом в бывшем СПК “Конюхи”, а сейчас продолжает вести экономические вопросы овцеводства в СПК “Жеребковичи”, сравнивает показатели, рассказывает о перспективе. Утверждает: год назад начался эффективный этап в развитии овцеводства, который сразу показал, насколько результативно может развиваться отрасль в новых условиях хозяйствования. Осталась в прошлом и проблема реализации продукции овцеводства. Сегодня шерсть не залеживается на складах, хотя ее стало в разы больше. За 10 месяцев настрыглі 7,3 тонны. В прошлом году договор реализации был заключен со Смілавіцкай валяльна-войлочной фабрикой (она, кстати, еще не рассчиталось за продукцию прошлого года). В этом году хозяйство выбирает тех потребителей, кто даст большую цену и рассчитаться вовремя. В интернете СПК “Жеребковичи” разместил информацию, и пошли-поехали в сельхозкооператив гонцы из крестьянско-фермерских хозяйств республики, покупают племенных овец на частные подворье, любители шашлыков тоже часто заглядывают в Жеребковичи. Зинаида Жамойдзік отмечает, что за 10 месяцев выручка составила почти 2,5 миллиарда рублей (почти на миллиард больше, чем на это время в прошлом году). Чистая прибыль – 767 миллионов рублей, рентабельность производства – 53%.

– Благодаря рэспуб-ліканскай программе, мы смогли уже на первом этапе добиться положительных результатов в развитии овцеводства, – говорит председатель сельхозкооператива Виталий Бусько. – На практике убедились, что это отрасль животноводства может быть прибыльной, если соблюдать технологию производства и работать с рынками сбыта продукции. Планируем не ограничиваться выращиванием овец, а серьезно заняться селекционной работой совместно с научно-практическим центром Национальной академии наук.

Идеей выведения новых пород овец заинтересовались зааветспецыялісты хозяйства. Начальник животноводческого комплекса Григорий Зубик готовит базу для деятельности ученых, следит за выполнением рекомендаций по содержанию селекционной группы овец. На этот раз он работал вместе с заведующим лабораторией научно-практического центра Юрием Германом, который поделился планами и первыми наработками:

– Наша задача – выведение белорусского шматплоднага паўтанкаруннага типа овец, который будет наиболее соответствовать существующим условиям содержания. Этот процесс длительный, займет не менее пяти лет. А пока мы получили двухпародных аўцаматак путем скрещивания тэкселяў, асканійскіх и мерыналандшаф. Выведена новая порода позволит быстро увеличить поголовье: планируется, что в СПК “Жеребковичи” будет содержаться не менее 10 тысяч овец. И на сегодняшний день в СПК “Жеребковичи” – самое крупное поголовье.

Алина ЛАПІЧ.

В стране в 2013-2015 году реализуется республиканская программа развития овцеводства. Ее цель – сокращение импорта продукции этой отрасли. Среди задач республиканской программы – увеличение поголовья овец, удовлетворение потребностей населения в высококачественном молодняка, обеспечение производства шерсти в объемах до 260 тонн.

По информации Минсельхозпрода, по состоянию на начало 2015 года, поголовье овец в стране составляла 72,5 тысячи голов, в том числе в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах 20,5 тысячи. В Беларуси разведением овец занимается 21 организация (племзаводы, плем-рэпрадуктары, генафондная хозяйство).