И проснуться березы

І прачнуцца бярозыКак только минусовая температура окончательно уступить место плюсовой, начнется заготовка березового сока.
В этом году лесхозы Брестской области планируют заготовить не менее 5 тысяч тонн целебного сока. Ляховичский район традиционно среди тех, кто накапливает наибольшие объемы. Как рассказал главный инженер ГЛХУ “Ляховичский лесхоз” Александр Татаринович, в 2016-м, если не подведет погода, планируют заготовить около 800 тонн березового сока. В основном он пойдет на промышленную переработку на Ляховичский консервный завод. Но, безусловно, без внимания не останется и населения. Для его нужд планируется оставить 6,5 тонны березового сока.

Все лесничества готов начать сезон заготовок. Главное условие подсочки – возраст березы должен быть не менее 55 лет.
Что касается населения, то достаточно со своей тарой приехать в лесничество, заплатить деньги, отправиться прямо в березовую “столовку” и купить готовый березовый сок.
Немало желающих самостоятельно собирать сок. В лесхозе подтвердили: самостоятельная подсочкой берез в лесу не разрешается. Делать это могут только работники лесхоза на специально отведенных участках лесного фонда, сохраняя определенную технологию.
Запрещается заготовка сока, например, в прибрежных полосах водоемов, в границах отвода железнодорожных и автомобильных дорог, других транспортных коммуникаций, в населенных пунктах. Нельзя собирать сок в дендрологических парках, ботанических садах, местах, где встречаются редкие виды растений, занесенные в Красную книгу Республики Беларусь, а также в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей, на территории курортов и организаций здравоохранения и в местах массового отдыха людей.
За заготовку сока в запрещенных местах предусмотрена административная ответственность.
Галина ЗАРЕЧНАЯ.