Гидролаты, травяные воды и основные воды, являются водными продуктами гидроперегонки.

Это коллоидные суспензии эфирных масел, а также водорастворимые компоненты, полученные путем дистилляции водяного пара или гидродистилляции (вариант паровой дистилляции) из растений / трав. Эти травяные дистилляты используют как ароматизаторы и косметику (уход за кожей).

Наука дистилляции основана на том, что различные вещества испаряются при разных температурах. В отличие от других методов экстракции, основанных на растворимости соединения в воде или масле, дистилляция будет разделять компоненты независимо от их растворимости. Дистиллят будет содержать соединения, которые испаряются при температуре или ниже температуры перегонки. Фактические химические компоненты этих оранжевых дистиллятов растительного происхождения еще не полностью идентифицированы, но дистилляты растений обычно содержат эфирные масла, а также органические кислоты и другие водорастворимые растительные компоненты. Соединения с более высокой точкой испарения останутся позади и будут включать многие водорастворимые растительные пигменты и флавоноиды. Гидролат купить сейчас можно через интернет по адекватной цене .

Поскольку гидрозоли производятся при высоких температурах и являются несколько кислыми, они имеют тенденцию ингибировать рост бактерий, но не грибковый рост. Они не стерильны. Они представляют собой свежий продукт, такой как молоко, и его следует хранить в холодильнике. Особо следует знать мелкие производители гидрозолей и предпринимать шаги для предотвращения бактериального загрязнения.